shutterstock_766309174 Noyaux de

Top Quality Canada Pistachios Supplier and Exporter

Mehsom Corp is the most sought-after pistachios supplier in Ontario, Canada. As a large-scale pistachios exporter, we deliver a satisfying crunch with freshness and quality you can count on. With a bit of sea salt that brings out the best in every bite, these roasted nuts are the best and smart snack that your customers can savor at any time. Our lightly salted pistachio pieces are ready to eat for the easy and handful hunger on the go.

Why Pistachios are Tailor-made for your Customers

Healthy and Nutritious

Mehsom’s pistachios are a plant-based protein. They offer minerals and nutrients, which are massive for overall health. Not only are they among the best sources of fiber, but they also contain 90% of the unsaturated fat.

Smart Snacking

People need something for munching and pistachios are the best option for this. There’s no reason why you should give up snacking to be in shape. Pistachios are a useful source of plant-based protein. Apart from being in tasting great, a single serving has around 49 pistachios that are enough to satisfy snacking requirements.

Why Choose Us

Expanding Worldwide Reach

We are exploring new world markets continually. We attend global trade shows across the markets and we closely work with our international clients to ensure quick response to emerging opportunities as a Canadian pistachios exporter.

Top-notch Quality

We take pride in offering unparalleled quality at competitive pricing. Quality with reasonable pricing differentiates us as a Raisins Supplier from the rest of the competition. It also encourages our long-run customers to partner with us and new customers to reach out to us.

Experience to Serve Globally

As a global pistachios exporter, we have the experience of how to serve and satisfy customers globally. With our fine pistachios and other nuts, we are marching on to explore more business opportunities and face more clients.
As a global pistachios exporter, we are enjoying a good reputation. However, we are aware that we have to keep ticking on.
If you need a quality and reliable pistachios supplier, then contact us now!

Noyaux de

Le pistachier (Pistacia vera), membre de la famille des noix de cajou, est un petit arbre originaire d'Asie centrale et du Moyen-Orient.

C'est la noix verte vif qui rend tout plus gai. Dans certains pays, on l'appelle aussi la noix « souriante » ou « heureuse » - en effet, lorsque l'enveloppe dure se fend, elle peut ressembler à un visage souriant. Mais c'est un écrou qui offre plus qu'une belle apparence. C'est une centrale nutritionnelle, et même un champion du monde !

Pistachio nuts are a healthy snack which are loved by people in various countries. Iran is the biggest pistachio producer in the world.

In 2017, world production of pistachios was 1.1 million tonnes, with Iran and the United States as leading producers, together accounting for 75% of the total (table). Secondary producers were China, Turkey and Syria.

Why Iranian Pistachios?

Iranian pistachios offer various advantages that set them apart from competitors. Greater choice is offered to customers through four main commercial varieties. Additionally, higher meat content offers better value for money. Iranian pistachios have a world-famous taste that is unrivaled. This taste advantage is enhanced by roasting Iranian pistachios at higher temperatures, made possible by higher unsaturated oil content. This high-temperature roasting eliminates any bacterial contamination, which may be present in the raw product. The following list details the five major advantages of Iranian pistachios:

Variety:

There are many different varieties (cultivars) of Iranian pistachios. The following four go into the international trade: Fandoghi (40% of pistachio orchards), Kalleh-Ghouchi (20%), Akbari (15%) and Ahmad-Aghaei (12%), with the last two on the rise. Each variety has its own differing properties and flavor.

Higher Kernel to In-Shell Ratio:

Iranian pistachios have a high kernel to in-shell ratio, meaning you are buying a higher amount of the edible kernels for the same amount of pistachios Akbari.

Roastability:

Due to their higher unsaturated oil content, Iranian pistachios have the capacity to be roasted at between 160 to 180°C (hot air stream temperature). Good roasting brings out the unique flavor of the nut, while eliminating any live bacteria from the roasted product. It is obvious that lower roasting temperatures of around 120°C recommended by some suppliers will not achieve the two above benefits.

Taste:

Over a long period, consumers around the world have shown a preference for the taste of Iranian pistachios. All four commercial varieties of Iranian pistachios each have a rich, unique and distinctive flavor. In this regard, Iranian pistachios offer a combination of unparalleled flavors which gives the consumer choice and variety.

Tradability:

The large number of producers, buyers, exporters, and importers of Iranian pistachios makes for conditions of perfect competition in the market. As a result, fairer trading opportunities present themselves to those engaged in buying and selling Iranian pistachios. In the absence of conditions of perfect competition, the market may face price-fixing and market manipulation by influential players.

p1-1

américaine Noyaux de

Actuellement, les États-Unis sont deuxièmes de la liste avec une production de 231 000 tonnes métriques. Au cours des années 1880, les pistaches importées étaient populaires aux États-Unis, en particulier auprès des immigrants du Moyen-Orient. Après de nombreuses années d'expérimentation, le concept de l'industrie américaine de la pistache devenait une réalité. La nouvelle de la nouvelle récolte s'est répandue et des plantations ont émergé dans toute la Californie dans les années 1960 et plus tard en Arizona et au Nouveau-Mexique. Les pistaches américaines sont très similaires aux pistaches iraniennes mais avec une petite différence de qualité et de taille et absolument de prix.

pistachios
pistachios
turque Noyaux de

La pistache turque est une variété de pistache, originaire de Turquie et cultivée là-bas et dans d'autres régions du monde. La Turquie est un important producteur de pistaches, se classant au troisième rang de la production mondiale après l'Iran et les États-Unis. La pistache turque est légèrement plus petite que les autres variétés. Ces pistaches sont également connues sous le nom de pistaches d'Antep, d'après le nom turc de la pistache, qui se traduit en anglais par "noix d'Antep".

Les pistaches cultivées aux États-Unis produisent des noix légèrement plus grosses. Une pistache turque a également tendance à être un peu plus difficile à ouvrir que les autres variétés car la coque, qui est plus mince et allongée ainsi que très dure, ne s'ouvre pas autant que les autres types lorsqu'elle est séchée et rôtie.

La saveur de la pistache turque est largement considérée comme supérieure à celle des autres variétés, à l'exception peut-être de la pistache iranienne, et est nettement plus chère que les variétés plus grandes cultivées aux États-Unis. C'est la plus douce et la plus robuste de toutes les variétés de pistaches, une caractéristique qui est renforcée par la torréfaction.

Les variétés commerciales de pistaches d'Iran sont ces types:

  • Akbari Pistache (Pistache Super Longue)
  • Pistache Ahmad Aghaei (pistache longue)
  • Badami Pistache (Rang Long Pistache)
  • Fandoghi Pistache (Pistache ronde)
  • Kalleh ghouchi Pistache (Jumbo Pistache)
Super Long Iranian Pistachio
Pistache d'Akbari

Le long fruit de la pistache est gros et en forme d'amande. Il est régulièrement exporté vers l'Europe.La pistache d’ Akbari a la valeur économique la plus élevée. Ses fruits sont gros et en forme d'amande avec un bon rendement et avec de longues et grosses noix. La pistache iranienne est mondialement connue en raison de son goût unique. Cet avantage gustatif devient plus significatif en torréfiant la pistache à haute température. Une teneur plus élevée en viande est une autre caractéristique inégalée de la pistache iranienne.

La pistache longue (Akbari Pistachio) est la plus chère et la plus cérémonielle et peut être facilement trouvée dans tous les magasins sous forme crue, rôtie et salée.

La torréfaction et le salage des pistaches est un processus qui rend les pistaches plus délicieuses et plus belles. La torréfaction à haute température élimine toute contamination bactérienne.

Akbari Pistachio (Pistache longue) est bien connu en Asie de l'Est, en Europe, en particulier en Allemagne et en Russie. Il a un goût et une texture très particuliers. Veuillez contacter notre équipe pour le prix de la pistache Akbari.

Tailles disponibles : 20-22, 22-24, 24-26

Processus disponible : cru, rôti et salé, safran ajouté, citron ajouté, bouche ouverte naturelle, bouche ouverte mécanique et bouche fermée.

pistachios
pistachios
Pistache Noyaux de
Pistache Fandoghi

Iran Pistache | La pistache Fandoghi (pistache ronde) est largement disponible dans différentes régions d'Iran. C'est la plus petite pistache en taille et en forme ronde. MGT fruits secs exporte ce type de pistache vers la Chine depuis 10 ans.

Tailles disponibles : 26-28, 28-30, 30-32, 32-34

Processus disponible : cru, rôti et salé, safran ajouté, citron ajouté, bouche ouverte naturelle, bouche ouverte mécanique et bouche fermée.

Long Noyaux de
Pistache d'Ahmad Aghaei

Iran Pistache | La pistache longue (Ahmad Aghaei) est très populaire en raison de son rendement élevé et du temps de production plus court. La couleur de la coquille est plus blanche que les autres types. La pistache Ahmad Aghaei est plutôt grosse et son fruit est en forme d'amande.

Tailles disponibles : 24-26, 26-28, 28-30

Processus disponible : cru, rôti et salé, safran ajouté, citron ajouté, bouche ouverte naturelle, bouche ouverte mécanique et bouche fermée.

There are different varieties of Iranian pistachios with different unique flavours which gives the consumer more choices. This kind of pistachios are a favourite amongst people in Eastern Asia and Europe because of its shell colour.

p6
pistachios
Jumbo Iranian Noyaux de
Kalleh Gouchi Pistache

Iran Pistache | Kalle ghouchi (Kalle ghoochi) ou pistache Jumbo est réputé pour être gros. La pistache Kalleh Gouchi (Jumbo) a besoin d'un lieu de situation spécial et différent pour la culture, c'est pourquoi l'Iran est le plus grand producteur de pistaches Kalle Gouchi.

Les fruits secs MGT sont prêts à vous fournir d'énormes quantités de pistaches Jumbo.

La pistache iranienne est traitée dans des conditions totalement saines. Il y a suffisamment de terminaux dans la région pour le dépouillement, le séchage, le tri et l'emballage de manière à ce que la pistache cueillie aujourd'hui soit traitée le jour même. Cela a considérablement réduit le risque de contamination par l'aflatoxine.

Les représentants de l'UE ont approuvé ce fait lors de leur visite dans la ville de Rafsanjan. La pistache iranienne est cultivée sans application de matériel hormonal ni manipulation génétique.

Tailles disponibles : 20-22, 22-24, 24-26

Processus disponible : cru, rôti et salé, safran ajouté, citron ajouté, bouche ouverte naturelle, bouche ouverte mécanique et bouche fermée.

Closed Shell Noyaux de

Processus disponible : cru, rôti et salé, safran ajouté, citron ajouté, bouche ouverte naturelle, bouche ouverte mécanique et bouche fermée.

Il existe différentes variétés de pistaches iraniennes avec différentes saveurs uniques, ce qui donne plus de choix au consommateur. Ce type de pistaches est un favori parmi les peuples d'Asie de l'Est et d'Europe en raison de sa couleur de coquille.

pistachios
Noyaux de vertes

Les noyaux de pistache iraniens proviennent normalement de deux types de pistaches, les pistaches à coque fermée et les pistaches à coque ouverte, et les noyaux peuvent provenir de n'importe quel type de pistache iranienne. Ceux-ci sont pris par le processus de bombardement. Les noyaux de pistache sont normalement utilisés comme ingrédient alimentaire dans différentes industries telles que les produits de boulangerie, l'industrie du chocolat et de la confiserie, ainsi que la cuisine. Selon des statistiques recueillies par l'Association iranienne de la pistache (IPA), l'Iran exporte chaque année 18 000 tonnes d'amandes de pistache.

pistachios

Les pistaches à coque fermée sont amenées dans l'usine de craquage de pistaches afin d'obtenir des noyaux fissurés et produits. La couleur de ce type est légèrement plus claire que celle du noyau de pistache à coque ouverte, mais son prix est plus raisonnable et plus abordable. Ce type de pistache iranienne convient aux confiseries ou à la cuisine, puis les noyaux doivent être mélangés ou réduits en poudre.

Les noyaux de pistache à coque ouverte sont riches en couleurs et en taille. Ce type de noyaux de pistache iraniens est extrait de pistaches à coque ouverte, qui sont concassées à la main, d'où la procédure, prend plus de temps et le prix est plus élevé par rapport aux noyaux à coque fermée. Ce type convient également aux confiseries, en particulier lorsque les pistaches seront utilisées telles quelles sans être mélangées ni réduites en poudre, par exemple Baklava ou délices turcs.

pistachios
Noyaux de pistaches vertes

Ces types de noyaux de pistache sont normalement produits en récoltant des pistaches lorsqu'elles sont encore crues (Kaal), c'est-à-dire avant que les pistaches ne soient complètement mûres. Ces types de noyaux de pistaches sont normalement plus chers que les autres types de pistaches, en raison d'un processus coûteux. Tout d'abord, les pistaches sont séchées au soleil pendant quelques jours puis décortiquées. La deuxième étape consiste à plonger les grains dans de l'eau bouillante afin d'enlever la peau ramollie des graines. Comme la couleur des noyaux est plus verte, le prix des noyaux de pistaches est également plus élevé. Les pistaches vertes iraniennes pelées sont connues comme ingrédient alimentaire de luxe, qui sont utilisées dans diverses industries telles que : les pâtisseries, le chocolat, la crème glacée, les saucisses et le jambon.

pistachios

Les noyaux de Kaal (bruts), comme mentionné précédemment, sont prélevés sur des arbres lorsque les pistaches sont encore brutes et n'ont pas atteint le niveau de maturité standard, c'est la raison pour laquelle elles sont vertes. Ce type de noyaux de pistache iraniens est normalement pris entre juillet et août. Ce type peut être classé en fonction du pourcentage de couleur brute qui se différencie en vert, donc s'il est complètement cru avec un faible pourcentage de grains rouges, il approuve la bonne qualité.

Green Peeled Kernel est connu comme le plus haut de gamme et le plus cher parmi tous les types de noyaux. Les grains verts pelés proviennent des grains de Kaal (crus). Les grains verts pelés peuvent être classés en 4 à 5 types, qui peuvent être différenciés par le pourcentage de couleur verte qu'ils contiennent, par exemple vert foncé, vert, verdâtre, jaune et jaune clair.

pistachios

Emplacement
Unité 1901,5000 rue Yonge,Toronto,
Ontario, Canada

Heures de travail
Lundi - Vendredi 8:00-5:00
Numéro de bureau
+1 416-967-3337

Courriel : sales@mehsom.com

Get started

If you want to get a free consultation without any obligations, fill in the form below and we'll get in touch with you.